〈古今東北の産地から〉 震災後に、人がいなくなり荒れ地となってしまった農地を復活させるため、挑戦を続けている福島県南相馬市の小高区では農業再開の希望をこめて菜の花の栽培に取り組んでいます。
収穫された菜種を無添加圧搾製法で絞りこみ、そこから取れた一番搾りのなたね油を使用しました。
なたね本来の風味を贅沢にお楽しみいただける、さまざまなメニューに使いたくなるドレッシングです。
本醸造醤油をベースに、たまねぎやにんにく、椎茸などの野菜の旨味を活かしました。
■【古今東北】福島県南相馬産なたね使用菜の花オイルのドレッシング<和風> 名称 分離液状ドレッシング 製造者名 内池醸造株式会社 福島県福島市瀬上町字西上新田1−7 製造地 福島県福島市 原材料 しょうゆ、砂糖、ぶどうとう果糖液糖、たまねぎ、食用なたね油(なたね:南相馬産、搾油:福島県二本松市)、醸造酢、食塩、おろしにんにく、チキンエキス、乾しいたけ、赤ピーマン、ジンジャーパウダー、/調味料(アミノ酸)、カラメル色素、ビタミンB1、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 内容量 150ml 保存方法 開封前は直射日光を避け、高温多湿を避け常温で保存してください。
開封後は冷蔵庫に保管しできるだけはやくお召し上がりください。
賞味期間 1年 JANコード 4573381181102福島県南相馬産なたね使用菜の花オイルのドレッシング<和風>